新闻网消息（文/环境与食品工程学院黄曼  图/环境与食品工程学院 麦慧萍）为扎实推进“标准引领，知行合一”——柳州特色食品产教整合科普行动项目落地，提升科普宣传实效，2026年4月7日，环境与食品工程学院组织开展科普中国信息员专项培训，为即将走进柳州市部分中小学、职业学校及社区开展食品安全科普宣传的信息员赋能。

      本次培训由项目主要成员组织开展，培训内容主要围绕食品安全核心知识和科普宣讲技巧。本次培训结合中小学生的认知特点与社区居民的实际需求，详细讲解了“三无”食品、过期食品的辨别方法，以及柳州本地特色食品的安全标准与选购要点。同时，针对科普宣讲中的语言表达、互动设计、现场应急处理等技巧进行了专项指导，帮助学生作为科普中国信息员掌握通俗易懂、生动有趣的科普方式。

       此次培训有效提升了科普中国信息员的专业素养与宣讲能力。下一步，参训志愿者将走进柳州市部分中小学及周边社区，开展形式多样的食品安全科普活动，以专业知识和志愿力量普及健康饮食理念，守护群众“舌尖上的安全”，推动科普知识精准传播。

培训现场  

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